酵素ドリンクを摂っても意味がない！？

　そもそも酵素とは何でしょうか？

　酵素はタンパク質の一種で体内における反応を助ける触媒です。例えば、生の牛肉に１００℃の熱を加えてもアミノ酸に分解することはできませんが、消化酵素を使うと体温程度で簡単にアミノ酸に分解されます。

　体内には数千種類もの酵素が存在しており、十分な栄養（タンパク質やビタミン・ミネラル等）を摂取していれば、DNAにより酵素は作られ続けます。自前で作られるものであるし、外から酵素を摂ったとしても胃を通過して小腸に届いた段階でアミノ酸やペプチドに分解されますので、胃で食物に直接働きかけるもの（消化酵素剤）でない限り、酵素の効果は得られません。

　よく酵素ドリンクの広告で、健康サポート、酵素活性化などアバウトな売り文句が多く、どのような酵素がどういう働きをするのか詳しく説明していないことがあります。もし選ぶなら消化酵素であることと、その働きを具体的に解説されているものが目安となりますが、日本の商品ではあまり見かけません。

　前述したとおり、酵素は自前で作られるものですので、食事バランスを見直した方が十分効果があると思います。食事の補助としてマルチビタミン＆ミネラルのサプリメントを摂取するとさらに効果的です。